Resep Ayam khas Batak

Masakan Ayam khas Batak. Masakan ayam khas Batak atau bisa juga biasa di sebut Naniura adalah makanan tradisional khas batak yang berasal dari tapanuli. Masakan ini biasanya menggunakan ikan mujair atau ikan emas, tapi kali ini menggunakan ayam. Bagaimanakah cara memasaknya? Ini dia caranya Bahan-bahan 1 ekor  Ayam kampung atau ayam biasa 1/2 kg  kentang Air Garam 3-4 buah  daun jeruk Bahan yang dihaluskan : 10 siung  bawang merah 4 siung  bawang putih 10 buah  cabe merah (tergantung selera) 10 buah  cabe rawit (tergantung selera) 1-2 buah  kunyit 1 buah  jahe Andaliman banyak nya tergantung selera.  5 butir   Kemiri tergantung selera Bahan yang digeprek: 1 buah  lengkuas yang besar 5 batang  serai Cara memasaknya 1) Bersihkan ayam yang telah dipotong  sebelumnya 2) Masukkan minyak kedalam wajan. Setelah panas masukkan bahan-bahan yang telah dihaluskan. Masukkan juga bahan yang telah di geprek dan daun jeruk aduk samp...